رحيل “أبا عبد الرحمان” مؤسس أول “فران كاران” بوجدة

رحل  مساء اليوم، عن سن ناهز 80 عاما، عبد الرحمان ميري، إلى دار البقاء بعد صراع مع المرض.

“با عبد الرحمان”، كما يحب أن يناديه الكثير من سكان مدينة وجدة، وبالخصوص سكان حي لازاري (أكبر حي بمدينة وجدة)، من أشهر معدي وجبة “كاران” المحلية. بل أول مؤسس فرن تقليدي خاص بإعداد وتقديم وجبة كاران.

ووفق العديد من معارف الراحل، فإن نشاطه بدأ في ستينيات القرن الماضي، وإن كان ليس الأول من عمل في هذا المجال، إلا أنه يعد أول من أسس لفرن خاص بهذه الأكلة التي ذاع صيتها في أرجاء المغرب، ويرجع الفضل في ذلك إليه.

عرف عنه، أنه رجل كريم، يستقبل زبنائه بابتسامة دائمة، وحتى عندما اعتزل العمل وكلف أبنائه ومساعديه، بالاستمرار في تجارته هذه، كان يواظب على الحضور إلى محله حتى يوزع على الزبناء ابتسامته التي لم تكن تفارقه، وكانت سرا من أسرار نجاح تجارته طوال العقود الماضية.

تعلم على يد “با عبد الرحمان”، العشرات من “الحريفية”، الذين فتحوا بعد ذلك محلات خاصة بهم في وجدة، بل وفي مناطق أخرى.

وخلفت وفاته حالة من الحزن الشديد خاصة وسط جيرانه وأقاربه ومن عرفه عن قرب طوال السنوات الماضية، بل حتى زبائه الذين كانوا يقصدون محله من كل أرجاء المدينة.